Domaine Vocoret, "Cote de Lechet", Chablis 1-er Cru

Интересные факты

Изысканное, тонкое белое вино Chablis 1-er Cru "Cote de Lechet" отражает превосходный терруар. Согласно старинным бургундским традициям, это вино проходит редкую для аналогичных вин ферментацию в дубовых бочках, чем и объясняется округлый, мягкий вкус и нежный сливочный аромат. Вино очень легко пьется, отличается прекрасно выраженной минеральностью и обладает всеми достоинствами великолепного винограда сорта Шардоне.Domaine Vocoret — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Выдержка вин Domaine Vocore проходит в деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.
Аромат вина свежий, элегантный, с доминирующими тонами белого яблока.
Вкус вина изысканный, деликатный, тонкий, с нотами минералов и подлеска.
Вино подается как аперитив, рекомендуется к морепродуктам, белому мясу.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Говядина