Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Vaudesir"

Домен Вильям Февр, Шабли Гран Крю "Водезир"

WS 89

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

BH 93

Рейтинг BH

BH-Рейтинг Burghound — первый специализированный рейтинг по бургундским винам, его ведет эксперт Аллен Мидоус. Система оценки 100-бальная.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 91

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

3 672 ₽

Характеристики

Интересные факты

Белое сухое вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Гран Крю "Водезир", который расположен между терруарами "Вальмюр" и "През", и, по сравнению с ними имеет чуть более лёгкую и менее известняковую почву. Вина, произведенные в Гран Крю "Водезир", отличаются своей однородностью, они строги и в то же время прекрасны: молодые вина обладают цветочным вкусом, которые с выдержкой приобретают прочную округлую структуру. Вино "Водезир" 2009 отличается изысканным, округлым вкусом с интригующей минеральностью и роскошным ароматом, что со временем обещает превратить его в абсолютный шедевр!Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Дегустационные характеристики

Вино бледного лимонно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Богатый, роскошный аромат вина играет тонами экзотических плодов, персиков, обжаренных орехов, белых цветов и апельсиновой цедры, дополненными "морскими" тонами.
Вино обладает изысканным, стойким, округлым, освежающим, богатым и гармоничными вкусом с минеральными, лимонными и миндальными оттенками. Вино отличается хорошей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием с интересной кислинкой.
Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, приготовленным на гриле, птице и белому мясу под сливочным соусом.