Domaine d'Esperance, "Cuvee Rosee"

Интересные факты

Виноград для изготовления вина "Cuvee Rosee" выращивают на желтых песках. Сбор винограда происходит только вручную. При производстве применяет традиционный способ легкой мацерации без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, причем первые несколько месяцев его выдерживают в новых бочках, а потом переливают в старые, так как в них содержание танинов намного меньше. Перед розливом вино не фильтруется.Хозяин поместья Domaine d'Esperance — граф Жан-Луи де Монтескью — является прямым потомком герцога де Монтескью д’Артаньяна, который был маршалом короля Людовика XIV, ставшего прототипом мушкетера д’Артаньяна. Шато д’Эсперанс имеет 40 гектаров виноградников, расположенных в самом центре Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса!Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.

Дегустационные характеристики

Вино нежно-розового цвета.
Аромат вина насыщен цветочно-ягодными нотками.
Вино обладает очень нежным, округлым фруктовым вкусом с длительным ягодным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к барбекю, салатам, летним блюдам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Аперитив