Для изготовления вина "Cuvee d’Or" отбирается виноград сортов Совиньон Блан и Гро Мансенг, выращиваемый на желтых песках. Сбор винограда происходит только вручную. При производстве применяет традиционный способ легкой мацерации без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, причем первые несколько месяцев его выдерживают в новых бочках, а потом переливают в старые, так как в них содержание танинов намного меньше. Перед розливом вино не фильтруется.Хозяин поместья Domaine d'Esperance — граф Жан-Луи де Монтескью — является прямым потомком герцога де Монтескью д’Артаньяна, который был маршалом короля Людовика XIV, ставшего прототипом мушкетера д’Артаньяна. Шато д’Эсперанс имеет 40 гектаров виноградников, расположенных в самом центре Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса!Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.
Вино имеет бледно-соломенный цвет с насыщенным платиновым оттенком.
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами абрикосов и белых цветов, с небольшим оттенком цитрусовых.
Вкус вина очень освежающий, с небольшой кислинкой и ягодным наполнением.
Вино будет отлично сочетаться с рыбными блюдами, морепродуктами, станет прекрасным дополнением к белому мясу и мягким сырам.
Рыба
Курица
Аперитив
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе