Domaine d'Esperance, "Cuvee d'Or"

"Кюве д'Ор"

Винтаж:

2007 г 2009 г 2011 г 2013 г 2014 2018 г 2018 г

Объем:

0.75 л

От

1 942 ₽

Характеристики

Интересные факты

Для изготовления вина "Cuvee d’Or" отбирается виноград сортов Совиньон Блан и Гро Мансенг, выращиваемый на почвах из желтых песках. Сбор винограда происходит только вручную. При производстве применяет традиционный способ легкой мацерации без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, причем первые несколько месяцев его выдерживают в новых бочках, а потом переливают в старые, так как в них содержание танинов намного меньше. Перед розливом вино не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Вино имеет бледно-соломенный цвет.
Аромат вина красочен и многогранен. В палитре доминируют легкие цветочные ноты и сочные оттенки грейпфрута.
Вкус вина великолепно сочетает в себе свежесть Совиньон Блан и хорошую кислотность Гро Мансенг и завершается приятным фруктовым послевкусием.
Вино подходит в качестве аперитива, подается к рыбным блюдам и блюдам из белого мяса.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Аперитив