Domaine de Beudon, "Fendant"

Интересные факты

Уникальные условия роста винограда сорта Шасла обеспечивают необычный вкус вина "Fendant". Несмотря на использование единственного сорта винограда, напиток обладает ярким характером и неповторимым вкусом, который сохраняется на протяжении нескольких лет после розлива вина по бутылкам. Вино "Фандан" производится в соответствии со строжайшими требованиями экологической безопасности.Domaine de Beudon — молодая винодельня, которая образовалась лишь в 1971 году. Владелец виноградника — Жак Гранж — приобрел эту территорию с целью создавать высококачественные вина из органического винограда. Он постарался сохранить первозданную природу Швейцарии и все разнообразие местной флоры и фауны. Территория виноградника Домен де Бедон разделена на три уровня по высоте. При этом лозы лучших сортов винограда произрастают на верхнем уровне, на высоте от 740 до 890 метров над уровнем моря. Добраться до виноградника можно только по узким пешеходным тропинкам или канатной дороге. Благодаря уникальным условиям, в которых зреет виноград, вина Domaine de Beudon приобретают особый вкус и характер.Вина Домена де Бедон производятся в соответствии с принципами биодинамического виноделия, в гармонии с природой. Даже воду для нужд производства получают из небольшой горной реки, а компактная гидроэлектростанция обеспечивает производство экологически чистой электроэнергией.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется бледно-желтым цветом.
Аромат вина интенсивный и сложный, теплый, приятный, с тонами кремния, летнего луга и нотами цветов.
Вино обладает маслянистым вкусом с тонами цитрусовых. Отличается хорошей эластичностью и сбалансированностью. Финал напитка очень зрелый и продолжительный.
Вино можно использовать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с закусками, сырами и блюдами из рыбы.