Domaine de Joy, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne IGP

Интересные факты

Domaine de Joy, Sauvignon Blanc  — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Гасконь. Сбор урожая проводится механическим способом, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, фенхеля, трав и белых цветов.
Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Закуски

О производителе

Семья Жесслер, которой принадлежит Домен де Джой, живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) много лет, передавая из поколение в поколение мастерство виноделия. Благодаря упорному труду и его высоким результатам семья вошла в винодельческую элиту региона. Желая достичь совершенства, представители нынешнего поколения Жесслер — Оливье и Ролан — решили выпустить коллекцию арманьяков "Joy", чтобы с ее помощью показать все лучшее, что дают земли Ба-Арманьяк. Являясь приверженцами точной рецептуры и тонкими знатоками арманьяка, братья Жесслер гарантируют высокое качество свое коллекции, названной в честь семейного поместья. Все образцы в коллекции производятся в очень ограниченном количестве и предназначены для настоящих ценителей напитка с 600-летней историей. К работе над коллекцией 2007 года был привлечен знаменитый дизайнер Пако Раббан. В дальнейшем братья предполагают выпуск новых коллекций, каждая из которых будет подписана рукой знаменитого кутюрье или художника.