Domaine de Joy, l'Eclat, Cotes de Gascogne IGP

Интересные факты

Domaine de Joy, l'Eclat, Cotes de Gascogne IGP — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Коломбар, Уни Блан, Гро Мансенг и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Гасконь. Сбор урожая проводится механическим способом, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 8-15 часов с последующим прессованием. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного светло-соломенного цвета с легкими золотистыми отблесками.
Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот грейпфрута, личи, лимона и минералов.
Вино интригует освежающим, мягким, округлым вкусом с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

Аперитив

Закуски

О производителе

Семья Жесслер, которой принадлежит Домен де Джой, живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) много лет, передавая из поколение в поколение мастерство виноделия. Благодаря упорному труду и его высоким результатам семья вошла в винодельческую элиту региона. Желая достичь совершенства, представители нынешнего поколения Жесслер — Оливье и Ролан — решили выпустить коллекцию арманьяков "Joy", чтобы с ее помощью показать все лучшее, что дают земли Ба-Арманьяк. Являясь приверженцами точной рецептуры и тонкими знатоками арманьяка, братья Жесслер гарантируют высокое качество свое коллекции, названной в честь семейного поместья. Все образцы в коллекции производятся в очень ограниченном количестве и предназначены для настоящих ценителей напитка с 600-летней историей. К работе над коллекцией 2007 года был привлечен знаменитый дизайнер Пако Раббан. В дальнейшем братья предполагают выпуск новых коллекций, каждая из которых будет подписана рукой знаменитого кутюрье или художника.