Domaine de l'Horizon, Blanc, Cotes Catalanes IGP — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Макабео, Гренаш Гри и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация с дикими дрожжами проводится при контролируемой температуре в фудрах. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в дубовых бочках объемом от 500 до 2000 литров. Ежегодный объем производства составляет 7000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-12 лет.
У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.
Вино обладает богатым, свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, белого персика. ананаса и минералов.
Вкус вина яркий, щедрый, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.
Рыба
Морепродукты
Суши
Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе