Domaine de l'Horizon, Blanc, Cotes Catalanes IGP — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Макабео, Гренаш Гри и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация с дикими дрожжами проводится при контролируемой температуре в фудрах. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в дубовых бочках объемом от 500 до 2000 литров. Ежегодный объем производства составляет 7000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-12 лет.
Вино интригует соломенно-желтым цветом.
Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, ананаса, белого персика, минералов и весенних цветов.
Вино соблазняет роскошным, чистым, хорошо структурированным вкусом с нотами лайма, ананаса, миндальной пасты и сливок, с живой кислинкой и гармоничным, освежающим послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.
Рыба
Морепродукты
Суши
Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе