Domaine des Carabiniers, Lirac Blanc AOP

Интересные факты

Винодельня Domaine des Carabiniers была построена на месте старой конюшни, где содержали лошадей городские охранники, именуемые карабинерами. Местность и само поместье сохранили за собой название "Carabiniers", сделав своим символом лошадь.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета.
Мягкий, минеральный аромат вина усиливается нотами цветов боярышника, шафрана, абрикоса и персика.
Вкус вина обладает хорошей амплитудой и четкой структурой. В его обильном букете сочетаются оттенки цветов, фруктов и цитрусовых, переходящих в послевкусие с легкими горьковатыми намеками.
Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы, козьему сыру.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

О производителе

Biodynamic Wine — семейная компания, которая занимает 50 гектаров на юге долины Роны. Предки семьи Leperchois эмигрировали из Италии в 1920-х годах и поселились в небольшой деревушке во Франции. Решив заняться виноградарством, они стали приобретать небольшие участки земли в разных районах. Свой урожай они продавали местному кооперативу.