Domaine des Carabiniers, Lirac Rouge AOP

Интересные факты

Винодельня Domaine des Carabiniers была построена на месте старой конюшни, где содержали лошадей городские охранники, именуемые карабинерами. Местность и само поместье сохранили за собой название "Carabiniers", сделав своим символом лошадь.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
В сильном, энергичном аромате вина доминируют ноты малины, которые находятся в окружении нюансов специй.
Вкус вина округлый, структурированный и массивный. Тона малины, специй и лакрицы получают дымное обрамление. Послевкусие пьянящее, мощное и теплое.
Вино подается с мясом под соусом, холодным мясом и сырами, пряными блюдами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Biodynamic Wine — семейная компания, которая занимает 50 гектаров на юге долины Роны. Предки семьи Leperchois эмигрировали из Италии в 1920-х годах и поселились в небольшой деревушке во Франции. Решив заняться виноградарством, они стали приобретать небольшие участки земли в разных районах. Свой урожай они продавали местному кооперативу.