Domaine des Malandes, Chablis AOC

Домен де Маланде, Шабли

RP 89

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

JR 15.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

TA 90

Рейтинг TA

TA-Tim Atkin (Тим Аткин) — британский мастер вина с 33-летним опытом, телеведущий, винный журналист и комментатор. Также он является сопредседателем конкурса «International Wine Challenge», а также председателем «New Wave Spain Awards», «South African Top 100» и «Vins de Pays Top 100». Помимо написания статей для известных изданий, Тим Аткин ведет собственный дегустационный рейтинг оценки вин по шкале от 0 до 100.

Винтаж:

2010 г 2011 г 2013 г 2014 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

5 107 ₽

Характеристики

Интересные факты

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым стилем. Вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардоне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает напитку уникальные ноты минеральности. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на высоте 150-250 метров над уровнем моря, составляет 35 лет. Собранный урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (18°С), последующая выдержка вина занимает 6-10 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5°С в течение недели. Шабли лучше употребить в молодом возрасте.Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Аромат вина раскрывается выразительными тонами зеленого яблока и цедры лимона, привлекательными нотами летних цветов, легкими медовыми нюансами и минеральными обертонами.
Вкус вина выразительный, сухой, гармоничный, округлый, живой, с тонами грейпфрута, минеральными оттенками, легкими ореховыми нотами и обертонами мокрого камня.
Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, козьих сыров.