Регион
Франция, Долина Роны
Виноград
Сира
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Domaine des Remizieres
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Domaine des Remizieres, Saint Joseph AOC Rouge

Домен де Ремизьер, Сен Жозеф Руж

RP 90

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2012

Объем:

0.75 л

От

8 687 ₽

Интересные факты

Прекрасно сбалансированное и очень изящное красное вино Saint Joseph AOC создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Сен Жозеф. В его вкусе и аромате преобладают щедрые фруктовые мотивы, очень выразительные в первые 2-3 года после создания, которые по прошествии 5-7 лет становятся более глубокими, сложными и гармоничными. Ферментация сусла осуществляется при строго контролируемой температуре, а выдержка вина в дубовых бочках длится от 12 до 16 месяцев. При этом используются как новые бочки, так и бочки, в которых ранее уже выдерживалось вино. Ассамбляж вина осуществляется перед его бутилированием на собственной линии разлива винодельни. В аппелласьоне Saint Joseph создаются элегантные красные вина из винограда сорта Сира, а также утонченные белые вина из винограда Марсан и Руссан, которые купажируются производителями в соответствии с технологиями и семейными традициями. Несмотря на то, что в почве Сен Жозеф присутствует меньшее количество гранита, чем в регионе Эрмитаж, а виноградники имеют восточную экспозицию, отличающуюся меньшим количеством солнечного света, все же этот аппелласьон по прежнему является родиной очень ароматных и качественных вин. Они созданы в более легком стиле и готовы к употреблению уже в молодом возрасте (не более 4 лет), а их выразительный фруктовый вкус и мягкие танины непременно очаруют взыскательную аудиторию.

Дегустационные характеристики

Вино темного гранатового цвета.
Яркий и насыщенный аромат вина в молодом возрасте демонстрирует щедрые ноты красных фруктов, черной малины, черной смородины, которые со временем становятся более выразительными. Нюансы подлеска и грибов придают букету пикантности.
Глубокий, хорошо сбалансированный, округлый вкус вина имеет уравновешенную кислотность и шелковистую текстуру, очаровывает бархатистыми танинами и длительным, теплым послевкусием.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

О производителе

Domaine des Remizieres — это семейное хозяйство, которое переходит от отца к сыну на протяжении 3 поколений. На сегодняшний день виноградники хозяйства простираются на площади более 30 га, в то время как в начале основания винодельня имела в своем распоряжении всего 4 га, а остальная часть винограда закупалась у местных кооперативов. Основателем семейного предприятия был Альфонс Дезмур (Alphonse Desmeure). В настоящее время владельцем имения и виноградников является Филипп Дезмур (Philippe Desmeure), сын Альфонсо, который прилагает много усилий и труда, чтобы вина Domaine des Remizieres были одними из лучших во всем регионе. В 1977 году Филипп продал вино, которое было в погребах, благодаря чему расширил и модернизировал производственные мощности винодельни. В 2005 году его дочь Эмили, получив диплом винодела, присоединилась к своему отцу. В 2009 году Кристоф, брат Эмили, также начал принимать участие в делах винодельни, посвятив себя работе на виноградниках. Для ухода за виноградной лозой применяются только био технологии, благодаря чему каждое вино имеет собственные вкусовые характеристики и четко выраженный терруар. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября, но перед этим в конце августа осуществляется дегустация ягод с целью определения оптимальной зрелости и нужного баланса кислотности. Залогом успеха семейной винодельни является сильная воля и трудолюбие каждого из ее членов, а также четко определенные задачи, которые с должным усердием исполняются изо дня в день.Созданные вина предназначены для частных коллекций клиентов винодельни Domaine des Remizieres, для ресторанов и винных магазинов Франции и только 25-30% продукции идет на экспорт. Также винодельня устраивает познавательные туры по своему имению, винным погребам и виноградникам, с радостью принимая у себя ценителей и почитателей высококачественного вина.