Domaine des Roches Neuves, "Franc de Pied", Saumur Champigny AOC

Интересные факты

"Franc de Pied" — красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который был посажен без подвоя. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем сортируют на сортировочном столе. Ферментация проходит в овальном резервуаре при температуре 16-22°C, что позволяет максимально извлечь сортовой аромат и вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — красно-рубиновый.
Вино интригует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками темных ягод и фруктов, пряностей и перца.
Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино составит отличную пару красному мясу, тартару и блюдам из дичи.

О производителе

"Мы должны заново научиться культивировать и наблюдать, прислушиваться к каждому участку виноградника, каждый из которых уникален… Вино создается не химией, а растением…", — Тьери Жермен.