Domaine des Roches Neuves, "Terres Chaudes", Saumur Champigny AOC

"Тер Шод"

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

WE 88

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

RVF 16

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Vivino 3.7

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2011 2012 г

Объем:

0.75 л

От

8 150 ₽

Характеристики

Интересные факты

Элегантное, сдержанное вино "Terres Chaudes" составит отличную пару многим блюдам, особенно — утке, ягнятине и пирогам. Виноград сорта Каберне Фран, из которого создается "Тер Шод", растет на известняковых и песчано-глинистых почвах, средний возраст лоз — 35-45 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики. Ферментация производится в цементных чанах при температуре 15-22°C, мацерация занимает от 18 до 22 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении 1 года.

Дегустационные характеристики

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Аромат вина — сдержанный, элегантный, с нотами черники, вишни, малины, крыжовника, кедра, мяты, гвоздики, корицы и ванили.
Вкус вина — свежий, плотный, с нюансами пряных засахаренных фруктов, уверенными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.

О производителе

"Мы должны заново научиться культивировать и наблюдать, прислушиваться к каждому участку виноградника, каждый из которых уникален… Вино создается не химией, а растением…", — Тьери Жермен.