Domaine du Chardonnay, Chablis

Домен дю Шардоне, Шабли

Vivino 3.7

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 2016 г

Объем:

0.75 л

От

3 672 ₽

Характеристики

Интересные факты

Изысканное белое вино Chablis производится из винограда сорта Шардоне, собранного с 33-летних лоз, растущих в знаменитом регионе Шабли. Почвы участка состоят из глинистых и известняковых пород (киммериджский известняк). В процессе производства вина сусло проходит процессы алкогольной ферментации с добавлением дрожжей, яблочно-молочное брожение, все процессы осуществляются под контролем температуры. Как правило Шабли может храниться до трех лет для полного созревания, но тем не менее оно приятно на вкус уже в первый год после розлива.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.
Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых, аниса, персика и минералов.
Вино чарует освежающим, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и богатым послевкусием.
Прекрасный аперитив, вино также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами и легкими зелеными салатами.