Регион
Испания, Кастилья и Леон
Виноград
Темпранильо
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Dominio de Eguren
Крепость
14
Температура подачи
14–16 °С
Сайт производителя

Dominio de Eguren, "Epico"

"Эпико"

Объем:

0.75 л

От

990 ₽

Интересные факты

"Epico" — прекрасное повседневное вино с сенсационным соотношением "цена-качество", объединяющее в себе традиции и современность. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, который собирается со старых виноградников региона Кастилья и Леон. При винификации сусло бродит в течение 8 дней с двухразовыми ежедневными перекачками, затем в течение 8 дней частота перекачки снижается, чтобы вино не было горьким. Следующим этапом проходит процесс ферментации с дрожжами при контролируемой температуре 28-30 градусов. Выдержка в бочках из американского и французского дуба в течение полугода дает вину удивительную сложность. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2023 годы.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины и сладких специй.
Вино интригует шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и мягкими таиннами в стойком послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с тапасом, рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, сырами.

Вкусовые сочетания