Dominio del Plata, "Crios" Rose of Malbec

Интересные факты

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.Вино "Crios" Rose of Malbec — отличное розовое сухое вино, со свежим, насыщенным и сбалансированным вкусом и ароматом свежих лесных ягод. Производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках региона Мендоса на высоте 1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось в чанах из нержавеющей стали на дрожжах. Перед разливом подвергалось осветлению и фильтрации. Великолепное вино "Криос" Розе оф Мальбек будет сохранять свои свойства еще в течение 2 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного ярко-розового цвета.
Вино с вкусным ароматом свежих лесных ягод.
Вкус вина свежий, насыщенный, отлично сбалансированный, на небе вкус клубники в сочетании с нотами свежей вишни и тонкими оттенками специй, пыльными танинами и красивой отделкой.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и блюдами пряной азиатской кухни.