Регион
Франция, Бургундия
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Dominique Gruhier
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil "Cuvee Juliette" AOP

Доминик Грюйер, Бургонь Эпиней "Кюве Джульет"

Vivino 3.9

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

16 087 ₽

Интересные факты

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil "Cuvee Juliette" AOP — элегантное, уточненное вино с выразительным фруктовым вкусом и нежным ароматом. Для его создания виноград сорта Пино Нуар выращивают в зоне Эпиней. Здешние почвы насыщены известняком и глиной, происходящими из кимериджского яруса юрских геологических пород.

Дегустационные характеристики

Вино демонстриурет глубокий красно-рубиновый цвет.
У вина живой, слегка пряный аромат, в котором ощущаются ноты красных и черных фруктов, нюансы черники, ежевики и чернослива, а также минеральные полутона и едва уловимые намеки влажной земли.
Интенсивный, щедрый, элегантный вкус вина полон ноток малины и сливы, штрихов солодки и нежных нюансов специй. Мягкий аккорд украшен танинными полутонами и выразительными минеральными акцентами, которые продолжают свое звучание и в долгом, сбалансированном послевкусии.
Вино рекомендуется подавать в рагу, мясным блюдам, например, кролику под соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.