Регион
Уругвай
Виноград
Вионье
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Juanico
Крепость
14.5
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

"Don Pascual" Reserve, Viognier

"Дон Паскуаль" Резерве, Вионье

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

4 962 ₽

Интересные факты

Богатое белое сухое вино "Don Pascual" Reserve, Viognier с интенсивным ароматом изготовлено из винограда сорта Вионье, который произрастает на мелово-глинистых почвах. Вионье обладает особым характером, насыщенным ароматом и содержит в себе большое количество полифенолов. После сбора виноград тщательно перебирают и сортируют. После непродолжительной холодной мацерации сусло прессуют, а сок сразу же охлаждают до +5°C. Процесс брожения проходит в новых дубовых бочках при температуре 14-18°C.

Дегустационные характеристики

Вино яркого янтарного цвета.
В аромате вина улавливаются интенсивные тона абрикоса и тропических фруктов, которые очень красиво подчеркнуты нежными цветочными тонами.
Вкус вина очень богатый и насыщенный, хорошо сбалансированный, с достаточным уровнем естественной кислотности. Послевкусие продолжительное.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из белого мяса и морепродуктов.

О производителе

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.