Doudet Naudin, Fleurie AOC

Интересные факты

Doudet Naudin, Fleurie AOC — это вино, которое в полной мере соответствует своему имени... В переводе с французского "Fleurie" обозначает "цветущий, в цвету", и благоухание цветов и фруктов во вкусе и аромате вина соответствует этому названию. Помимо привлекательного аромата вино обладает не менее восхитительным вкусом — очень мягким, нежным, можно сказать даже "женственным". Отменные вкусо-ароматические характеристики вино обрело благодаря винограду сорта Гаме, выращенному на гранитных почвах виноградника в аппелласьоне Fleurie. Флери входит в десятку самых известных Крю Божоле. Темные гранитные почвы хорошо удерживают тепло и отражают солнечный свет, способствуя отменному созреванию ягод. Умеренный континентальный климат также оказывает содействие медленному и постепенному созреванию урожая, а холмистая местность региона защищает виноградные лозы от холодных северо-западных ветров. Знойные летние температуры охлаждаются нежным веянием со Средиземного моря, вследствие чего виноград обретает баланс кислотности и богатство ароматов. Вино не требует длительной выдержки и порадует настоящих ценителей изящных напитков уже в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

Вино красивого рубиново-красного цвета.
Аромат вина щедро наполнен нотами темных ягод и благоуханием цветочных оттенков.
Мягкий, элегантный вкус вина раскрывается соблазнительными фруктовыми нотками, оттенками темных ягод и вишни. Послевкусие гармоничное и продолжительное.
Вино отлично подчеркнет вкус легких мясных закусок, сыров, овощей.

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности. Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.