Регион
ЮАР, Западный Кейп
Виноград
Совиньон блан, Шенен Блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
DGB
Крепость
13
Температура подачи
10–12°С
Сайт производителя

"Douglas Green" Chenin Blanc-Sauvignon Blanc

"Дуглас Грин" Шенен Блан-Совиньон Блан

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

990 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино "Douglas Green" Chenin Blanc-Sauvignon Blanc создают из купажа сортов Шенен и Совиньон. Сорта винифицируют по отдельности, сусло подвергают холодной мацерации и выдерживают на осадке, чтобы обогатить букет вина свежестью и глубиной. Согласно принципам создания вин в хозяйстве Дуглас Грин, сусло винифицируется на разных винодельнях Западного Кепа, после чего вина отправляются в Веллингтон и готовятся к розливу и выдержке в погребах компании. При создании "Дуглас Грин" Шенен Блан-Совиньон Блан сорт Совиньон подвергался холодной ферментации в стальных резервуарах непосредственно в погребе винодельни Douglas Green в Веллингтоне, где после купажирования с Шенен Блан, был разлит по бутылкам.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург.

Дегустационные характеристики

Вино яркого соломенно-золотистого цвета с зеленоватым отливом.
В благоухающем аромате вина сплелись нюансы тропических фруктов: ананаса, папайи, гуавы. Нежность и деликатность букету придают нотки инжира и растительные нюансы.
Вкус вина — сухой, сбалансированный, с освежающими акцентами цитрусовых и яркими нюансами ананаса и дыни.
Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Его гармоничный, свежий вкус также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, овощами и легким мясом.

Вкусовые сочетания