"Duas Quintas" Red, Douro DOC

Интересные факты

Красное вино "Duas Quintas" производится из традиционных португальских сортов винограда, выращенных на участке Аппер Дору, расположенном одновременно в двух местностях — Кинта де Эрвамоира и Кинта дос Бонс Арес. Таким образом, вино вбирает в себя особенности обоих терруаров, достигая оптимального баланса в зрелом насыщенном вкусе. Виноград для винтажа 2009 года собирали вручную, затем отделяли от гребней и прессовали. Ферментация проходила в стальных баках при температуре, не превышающей 25º C. Далее, для достижения необходимого тела и структуры вино подвергали мацерации. После малолактической ферментации в баках 25% вина выдерживали в французских дубовых бочках, а остальное — в стальных чанах. Розлив вина произвели спустя 18 месяцев.Винтаж "Duas Quintas" Red 2008 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2010 году.Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особыми характеристиками, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая.В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным принципам качества и независимости на международном рынке.

Дегустационные характеристики

Это яркое и чистое вино имеет насыщенный гранатовый цвет.
У вина глубокий фруктовый аромат, который последовательно раскрывается тонами красных фруктов, малины, клубники и инжира, легкими оттенками ванили и темного шоколада.
Очень свежее и мягкое вино с тонами малины и инжира во вкусе, шелковистыми танинами и прекрасным балансом.
Вино послужит прекрасным аперитивом, Также будет прекрасно сочетаться с легкими блюдами на каждый день — салатами и супами. Винтаж 2009 года рекомендуют к употреблению с курицей под соусом карри и телятиной на гриле или вместе с твердыми сырами в конце трапезы.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина