Регион
Италия, Апулия
Виноград
Негроамаро, Мальвазия Нера
Тип
Красное, полусухое
Производитель
Due Palme
Крепость
12.5
Температура подачи
14-16°C
Сайт производителя

Due Palme Salice Salentino DOC

Дуэ Пальме Саличе Салентино

Объем:

0.75 л

От

1 420 ₽

Интересные факты

Превосходное Due Palme Salice Salentino рождается из Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для местности Пулия сортов винограда. К процессу обработки ягод на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием — ягоды проходят ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментакия проходит в бочках из французского дуба. После снятия с осадка и купажирования вино подвергается шестимесячной выдержке в бочках из французского дуба. Затем молодое вино набирается сил и достигает совершенного баланса на протяжении 4 месяцев уже в бутылках. И лишь после этого Дуэ Пальме Саличе Салентино, хранящее в себе лучшие качества виноградных ягод, теплоту души винодела и нежность солнечных лучей, царящих над Пулией, готово к своей встрече с потребителем. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи

Дегустационные характеристики

Цвет вина глубокий рубиновый.
Сладковатый аромат вина с ванильными оттенками гармонично ограненный фруктовым букетом.
Вкус вина гармоничный, сбалансированный. Доминирует в нем фруктовый букет с нотами ванили.
Это вино — прекрасное дополнение к дичи, жареному мясу. Также подходит как сопровождение для выдержанных сортов сыра.

Вкусовые сочетания