"Duluc" de Branaire-Ducru, Saint-Julien AOC

Интересные факты

"Duluc" — одно из двух вин, производимых Шато Бранер-Дюкрю, которое является "вторым" вино поместья. И в самом деле, вино "Дюлюк" стало производиться на винодельне позже, чем ее "первенец" — "Chateau Branaire-Ducru", но изготавливается с той же тщательностью, что и "первое" вино. Для изготовления "Дюлюк" в 2011 году был использован урожай с молодых лоз трех сортов: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. На виноградниках для культивирования каждого сорта используется свой метод подвязки лоз. Урожай собирается вручную в степени оптимально зрелости. После 3-х недель мацерации в цистернах из нержавеющей стали составляется окончательный купаж, который выдерживается 12 месяцев в однолетних дубовых бочках. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости с 2016 по 2026 год. Вино рекомендуется открыть и декантировать за час до подачи. Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Бранер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Вино обладает очень богатым, элегантным ароматом с преобладающими тонами красных фруктов, фиалки, черной смородины, вишни и табака.
Вкус вина сочный, гибкий, сбалансированный, свежий, с тонами фруктов и ягод и устойчивыми танинами.
Вино прекрасно сочетается с птицей, жареным и приготовленным на гриле белым и красным мясом, мягкими сырами.