Регион
Германия, Мозель-Саар-Рувер
Виноград
Рислинг
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Производитель
Egon Muller
Крепость
10
Температура подачи
8–10 °С
Сайт производителя

Egon Muller, "Scharzhofberger" Riesling Kabinett

"Шарцхофбергер" Рислинг Кабинетт

Объем:

0.375 л

От

34 995 ₽

Интересные факты

Превосходное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Kabinett является самым легким вином, изготовленным из винограда сорта Рислинг с участка Браун Купп и знаменитого виноградника Шарцхофберг в Германии. Виноград для изготовления "Scharzhofberger" Kabinett собирают, когда он еще не достиг стадии перезревания, но уже созрел настолько, что не требует шаптализации (подсахаривание виноградного сусла). Из-за особого микроклимата и северной экспозиции региона Мозель, местные вина из Рислинга получаются более легкими и, как правило, с меньшим содержанием алкоголя и хрустящей кислотностью. Кроме того, вино данной категории можно производить практически каждый год. Сбор урожая и изготовление вина проходят вручную. После ферментации вино выдерживают в деревянных бочках около 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета с бледно-зеленым оттенком.
Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса, лимона, трав и мокрого камня.
У вина освежающий, элегантный вкус с кремовой текстурой, нотами лайма, абрикоса и измельченного камня, с живой кислотностью и легкими цитрусовыми нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино составляет прекрасную пару рыбе, моллюскам, пасте со сливочным соусом. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Вкусовые сочетания