Создание вина "Эль Винкуло" Крианса является результатом старой идеи Алехандро Фернандеса производить большое вино в регионе Ла-Манча. После поездки по региону, Фернандес, в конечном итоге, нашел отличные штаммы Темпранильо, которые превосходно акклиматизировались к местным условиям. Из урожая с виноградников, расположенных в Кампо де Криптана на песчано-глинистых почвах, рождается вино с интенсивным ароматом, сложенным из нот фруктов, лакрицы и специй, мощной структурой и долгим послевкусием. Для выдержки винтажа отбираются бочки из американского дуба, в которых вино проводит 18 месяцев, после чего еще 6 месяцев "Эль Винкуло" дозревает в бутылках. Перед подачей желательна декантация в течение 20 минут.
Вино обладает фиолетово-рубиновым цветом.
В аромате вина преобладают оттенки фруктов с приятными лакрично-ванильными нюансами.
Вкус вина богатый и плотный, со зрелым характером, освежающей кислотностью и сладковатыми танинами. Присутствуют выраженные тона заспиртованных вишен и черных ягод, в послевкусии прослеживаются нотки горького шоколада.
Вино станет прекрасным дополнением к густым супам, жареной свинине, рагу из баранины, мясу, приготовленному на гриле, колбасам, чоризо, овечьему сыру.
Курица
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Ягнятина
Свинина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе