Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Барбера
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Elio Altare
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

Elio Altare, Barbera d'Alba DOC

Элио Альтаре, Барбера д'Альба

Объем:

0.75 л

От

4 495 ₽

Интересные факты

Вино Barbera d'Alba от Элио Альтаре создано из винограда сорта Барбера. Лозы, возраст которых от 10 до 30 лет, выращивается на производственной площади Ла Морра. Экспозиция виноградника — юго-восточная и восточная. Почвы, состоящие из известняка и песка, благоприятны для выращивания данного сорта. Урожайность винограда составляет 50 гл с гектара. Ферментация в течение 4-5 дней и мацерация на кожице производятся в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. После этого вино проводит 6 месяцев в тех же бочках, что придает ему неповторимые пряные тона. За год производится порядка 10-12 тысяч бутылок.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Острые, сочные тона вишни и черники доминируют в исключительно ярком аромате вина. Их обрамлением служат нюансы минералов, лакрицы, лимонной и апельсиновой цедры, лаванды и специй.
Щедрый, плюшевый вкус вина окутывает теплом. Чистая фруктовая кислотность придает жизненную силу долгому, концентрированному послевкусию.
Вино будет отличной парой к закускам, пасте, вяленому мясу, крупной дичи.

Вкусовые сочетания