Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях.
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.
Богатый, интенсивный аромат вина наполнен щедрыми ягодными тонами вишни, малины, смородины и черники.
У вина сухой, но при этом мягкий вкус. Его четкие, даже строгие танины сглаживаются нотами смородины, черники и солодки, сменяющимися в послевкусии искорками теплых специй.
Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе