Emrich-Schonleber, "Fruhtau" Riesling Trocken

Интересные факты

"Fruhtau" Riesling Trocken, 2015 — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как "утренняя роса". Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. "Фрютау" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости с 2017 по 2027 год.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета.
Воздушный, объемный аромат вина наполнен сладкими фруктовыми нотами (желтое яблоко, айва, дыня), тонкими цветочными оттенками, нюансами влажной почвы и травы.
Очаровательный, очень гармоничный и элегантный вкус вина обладает большим импульсом, зрелой сочностью, выразительностью и гладкостью. Фруктовые тона белого персика, хрустящего яблока и сливы Мирабель хорошо сочетаются с захватывающей минеральностью.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, жареной курицей, салатом из спаржи или свежих овощей, мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

О производителе

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков.