Регион
Испания, Арагон
Виноград
Каберне Совиньон, Темпранильо
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Enate
Крепость
14
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Enate Crianza, Somontano DO

Энате Крианца

Винтаж:

2009

Объем:

0.75 л

От

1 475 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино Enate Crianza производится из бленда двух видов винограда — коренного испанского сорта Темпранильо и международного Каберне Совиньон. Собранный урожай тщательно сортируется. По окончании процесса винификации вино 9 месяцев выдерживается в бочках. Для Темпранильо используются бочки из американского дуба, а Каберне Совиньон созревает в контакте с древесиной французского дуба. После ассамбляжа и бутилирования Энате Крианца еще 18 месяцев проводит в бутылках в погребах хозяйства и лишь затем поступает на реализацию. Это вино можно пить уже сейчас, но проведя еще несколько лет в бутылке, оно не утратит своей привлекательности.Bodegas Enate — основанное в 1991 году молодое хозяйство, расположенное в автономии Арагон, в винодельческом регионе Сомонтано, который появился всего около 30 лет назад. Его территория находится на севере Испании, она тянется от долины реки Эбро, что лежит у предгорья Пиренеев, до границы с Францией. Близкое расположение гор, теплый средиземноморский климат и влияние Атлантики создают благоприятные условия для медленного созревания винограда и получения ягод с более высокой кислотностью, что придает винам европейский оттенок. Bodegas Enate принадлежит 400 гектаров виноградников, раскинувшихся в долине реки Эбро на высоте 550-600 метров над уровнем моря. Здесь выращивают международные сорта винограда: Шираз, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Жаркие дни, прохладные ночи, а также низкая влажность воздуха способствуют естественному снижению заболеваний лозы и плодов, поэтому в хозяйстве используют только методы экологического виноградарства.Среди большинства новых виноделен региона Сомонтано Бодегас Энате занимает особое место. Ее смело можно назвать винным заводом 21 века, в котором гармонично сочетаются новейшие технологии и современная архитектура. Конструкция винодельни и ее внутренняя отделка выполнены таким образом, что в помещении всегда много солнечного света и создается ощущение простора. Среди продукции Enate 85% составляют красные вина, 10% — белые вина и 5% — розовые. Все они отличаются по характеру, но схожи тем, что созданы для наслаждения и размышлений. На этикетках вин Enate изображены репродукции известных художников современности.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего вишневого цвета с рубиновым ободом.
Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей, лакрицы, кофе, табака и копченостей.
Вкус вина щедрый, мощный, элегантный, с нотами черных фруктов, кунжута, зеленого перца, графита и земли, со сбалансированной кислотностью и пряным послевкусием.
Это замечательное, очень питкое вино составит прекрасную пару с выдержанными сырами, копченостями, дичью, блюдами из говядины или телятины, приготовленным на гриле красным мясом. Его можно подавать к утиной грудке, жаркому, рагу, запеканкам и бобовым.

Вкусовые сочетания