Регион
Португалия, Дору
Виноград
Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Adega de Favaios
Крепость
12
Температура подачи
16 °С
Сайт производителя

"Encostas de Favaios" Tinto

"Энкостас де Фавайуш" Тинто

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 335 ₽

Интересные факты

"Encostas de Favaios" Tinto — красное сухое вино из региона Дору, изготовленное из купажа традиционных автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока. Процесс изготовления вина начинается с тщательного выбора винограда. На винодельне плоды дестеблируются, дробятся и ферментируются с применением дрожжевых культур в течение 7-8 дней при температуре около 25 °С. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. После созревания около 8 месяцев вино очищается, фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
В аромате вина преобладают оттенки красных фруктов и ягод.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, средней насыщенности, с приятной свежестью.
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

О производителе

Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.