Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Vina Haras de Pirque (Antinori Matte)
Крепость
12
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

"Equus" Sauvignon Blanc

"Экус" Совиньон Блан

Объем:

0.75 л

От

2 875 ₽

Интересные факты

"Экус" Совиньон Блан относится к классической линейке вин. Вино создается из Совиньон Блан, выращенного в Долине Майпо на собственных виноградниках компании. Виноград собирается в феврале и начале марта на трех различных стадиях зрелости, чтобы сохранить естественную кислотность винограда. Ягоды аккуратно прессуются и проходят холодную мацерацию в течение 48 часов. Сок освобождается от осадка и ферментируется при прохладной температуре для сохранения вкуса и аромата в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12-15 дней. После выдержки на осадке, который перемешивался раз в две недели, вино было бутилировано в июле.Vina Haras de Pirque — совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Э.Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Вино обладает свежим ароматом с нотками лимона, травяными и пряными оттенками.
Вино имеет сбалансированный, свежий вкус с оттенками грейпфрута, апельсиновой цедры и живой кислотностью.
Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно подходит к легким сырам, салатам, морепродуктам.