Errazuriz, El Descanso Merlot

Интересные факты

Виноградник El Descanso, на территории которого выращивается виноград Мерло, используемый для производства замечательного вина El Descanso Merlot, принадлежит компании Errazuriz. Эль Дескансо находится на высоте около 170 метров над уровнем моря в долине Курико, расположенной между побережьем Тихого океана и Андами. На глубоких и плодородных суглинистых почвах выращивают высококачественные ягоды сортов Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Карменере, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Вионье. Протекающая рядом река Mataquito круглый год снабжает лозы необходимым количеством воды. Благодаря влиянию тихоокеанских бризов в этой местности преобладает средиземноморский климат с умеренно теплыми летними днями. Резкое колебание суточных температур способствует созреванию винограда с интенсивным ароматом и концентрированным вкусом, из которого производят отлично сбалансированные, округлые вина. Первые виноградники в этой местности были посажены в 1949-1952 годы, затем новые лозы высаживались в 80-х годах прошлого века и в период с 1998 по 2000 годы. В настоящее время виноградники El Descanso обрабатываются только органическими методами без применения химикатов, поэтому все вина этой линейки натуральные и экологически чистые.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного ярко-красного цвета.
Вино с приятным сортовым ароматом, в котором оттенки красных ягод в сочетании с пряными интонациями изящно оттеняются нотками жареного кофе.
Очень приятное в употреблении вино отличается мягкой текстурой и легким, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом.
Это вино обладает широким спектром гастрономических сочетаний. Оно великолепно дополняет сыры, баранину, жареную с чесноком и розмарином, а также другие блюда из мяса. El Descanso Merlot подают к морепродуктам, копченой индейке и паэлье.