"Esperto", Pinot Grigio delle Venezie IGT

Интересные факты

Виноград сорта Пино Гриджио — генетическая мутация различных Пино Нуар из региона Бургундия — получил свое название от итальянского слова "гриджио", что означает "серый". Это связано с тем, что цвет кожицы винограда варьируется от серого до голубовато-розово-малинового. В Италию этот сорт попал с наполеоновской армией. Именно в это время виноградная лоза Pinot Grigio пустила корни в Северо-Восточной Италии, и именно здесь, в более прохладном климате, он достигает своего лучшего выражения, демонстрируя характерные сортовые особенности и ароматный, душистый букет."Esperto" Pinot Grigio создано из винограда, выращенного в Venezie IGT. После сбора виноград тщательно дестеблируется, а затем мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря такой вификации свежий вкус и другие сортовые характеристики винограда еще лучше проявляют себя. Вино выдерживается около 6 месяцев в стальных резервуарах. В начале весны вино разливают по бутылкам и выдерживают еще в течение 2 месяцев."Esperto" — проект всемирно известного Ливио Феллуга, призванный рассматривать виноделие как искусство. "Esperto" стремится помочь людям понять, что существует не только радость пить хорошее вино, но и искусство его создания, вкушения и наслаждения жизнью, как она нам дана. "Мы видим себя в качестве художников, чье полотно — земля, на которой мы живем, краски — виноград, вино — наша работа и, наконец, стекло на столе — как художественная галерея, где мы можем выставлять для общественности плоды нашей напряженной работы". Этикетки для вин серии "Esperto" разработал Роберт Раушенберг — один из самых знаменитых и инновационных художников нашего времени, который, проведя много времени в Италии, который буквально влюбился в красоту этой страны и ее творчество.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего желто-золотого цвета.
В свежем, широком и сложном аромате доминируют чистые тона фруктов, начиная от тропических и заканчивая желтым яблоком. К ним присоединяются нотки пряностей, деликатные оттенки апельсиновой корки, нежные цветочные нюансы.
Вкус вина прекрасно структурированный, интенсивный, насыщенный, со стойкими цитрусовыми и фруктовыми тонами, хорошей кислотностью и стойким послевкусием.
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, сливочными сырами, белым мясом.