Регион
Испания, Арагон
Виноград
Каберне Совиньон, Сира, Темпранильо, Гренаш/Гарнача
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Estada
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Estada, Reserva, Somontano DO

Эстада, Резерва

Винтаж:

2011

Объем:

0.75 л

От

2 197 ₽

Интересные факты

Estada, Reserva, Somontano DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Темпранильо, Гренаш и Сира. Грозди винограда для него снимались с лоз в начале сентября в ночное время суток. Очищенные ягоды подверглись ферментации при температуре 24-28 °С с постоянным ремонтажем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров. Вино характеризуется плавным и сбалансированным вкусом, сочетающимся с большинством мясных блюд.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — блестящий красно-рубиновый.
В чистом и интенсивном аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов, пряностей и дуба.
Вкус вина выразительный, элегантный и сбалансированный. Послевкусие стойкое и приятное.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, запеченной птице, копченым деликатесам, закускам и мясной нарезке-ассорти.

О производителе

Винодельня Estada расположена в муниципалитете Кастильясуэло, что в Арагоне (провинция Уэска, Испания), в сердце винодельческого региона Сомонтано. Компания была основана в 2005 году и взяла имя в честь небольшого городка Эстада, находящегося у слияния рек Эсера и Синка. Винодельня владеет 38 га виноградников, поделенных на 12 участков. На них выращиваются лозы сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне. Грозди с них снимаются ночью, поскольку ягоды в это время обладают пониженной температурой, позволяющей лучше контролировать процесс ферментации. Благодаря компактным размерам хозяйства, время от сбора урожая до его очистки и брожения остается минимальным.