Регион
Испания, Арагон
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Estada
Крепость
14
Температура подачи
8–12 °С
Сайт производителя

Estada, "San Carbas" Somontano DO

Эстада, "Сан Карбас"

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

2 945 ₽

Интересные факты

"San Carbas" Somontano DO — белое моносортовое вино из винограда сорта Шардоне. После ночного сбора урожая ягоды проходят мацерацию при температуре 9 °С в течение суток и поступают на холодное брожение и дозревание в холоде. Такая технология позволяет получить вино с обильным вкусом, а также приятными цитрусово-фруктовыми нотками в аромате. Вино "Сан Карбас" станет универсальным сопровождением нежирных блюд и овощей, птицы и рыбы.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-желтый с зеленоватыми бликами.
Вино обладает свежим ароматом с тонами белых фруктов и цитрусовых.
Вкус вина приятный, обильный и сочный, дополняющий его аромат.
Вино подается с блюдами из птицы и рыбы, пастой, закусками и овощами.

О производителе

Винодельня Estada расположена в муниципалитете Кастильясуэло, что в Арагоне (провинция Уэска, Испания), в сердце винодельческого региона Сомонтано. Компания была основана в 2005 году и взяла имя в честь небольшого городка Эстада, находящегося у слияния рек Эсера и Синка. Винодельня владеет 38 га виноградников, поделенных на 12 участков. На них выращиваются лозы сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне. Грозди с них снимаются ночью, поскольку ягоды в это время обладают пониженной температурой, позволяющей лучше контролировать процесс ферментации. Благодаря компактным размерам хозяйства, время от сбора урожая до его очистки и брожения остается минимальным.