Регион
Испания, Арагон
Виноград
Сира
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Estada
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Estada, Syrah, Somontano DO

Эстада, Сира

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

2 197 ₽

Интересные факты

Estada, Syrah — классическое моносортовое вино из винограда сорта Сира. Оно создается методом холодной мацерации при температуре 10 °С, которая длится сутки, и ферментации в теплых условиях. Такая методика обеспечивает вино кристально-вишневым цветом, стойким, сбалансированным вкусом и ягодным ароматом. Его рекомендуется сервировать преимущественно к мясным блюдам.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — яркий вишнево-красный.
В чистом аромате вина раскрывается свежий букет ягодных оттенков.
Гармоничный и стойкий вкус вина характеризуется приятными тонами фруктов.
Вино подается к красному мясу, барбекю, плотным закускам и колбасным изделиям.

О производителе

Винодельня Estada расположена в муниципалитете Кастильясуэло, что в Арагоне (провинция Уэска, Испания), в сердце винодельческого региона Сомонтано. Компания была основана в 2005 году и взяла имя в честь небольшого городка Эстада, находящегося у слияния рек Эсера и Синка. Винодельня владеет 38 га виноградников, поделенных на 12 участков. На них выращиваются лозы сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне. Грозди с них снимаются ночью, поскольку ягоды в это время обладают пониженной температурой, позволяющей лучше контролировать процесс ферментации. Благодаря компактным размерам хозяйства, время от сбора урожая до его очистки и брожения остается минимальным.