Регион
Испания, Сарагоса
Виноград
Сира, Темпранильо, Гренаш/Гарнача
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Esteban Martin
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Esteban Martin, Crianza, Carinena DO

Эстебан Мартин, Крианса

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 370 ₽

Интересные факты

Esteban Martin, Crianza, Carinena DO — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш, Сира и Темпранильо. Когда виноград достигает полной зрелости, его собирают вручную. Прессование осуществляется автоматически, после чего различные сорта винограда винифицируют отдельно в цистернах из нержавеющей стали. Вино проходит ферментацию при достаточно высокой температуре, между 26 и 28 °С. После вторичного яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в разных бочках из французского, европейского и американского дуба в течение 6-7 месяцев. Еще около 6 месяцев бутилированное вино отдыхает в подвалах. Вино Эстебан Мартин, Крианса составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, разнообразным колбасам и сырам и рыбным блюдам.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого фиолетового цвета с мерцающими рубиновыми искрами.
В гармоничном аромате вина переплетаются оттенки вишни, ириса, черной и красной смородины, диких трав, лесных ягод, ванили и тостов.
Во вкусе вина продемонстрирован отличный баланс кислотности, хорошо интегрированных танинов, четкой структуры, очаровательных оттенков фруктов, ягод и специй. Долгое послевкусие демонстрирует очаровательные нюансы карамели и ирисок.
Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, разнообразным колбасам и сырам и рыбным блюдам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Семейная винодельня Esteban Martin была основана в 2003 году в Alfamén, в самом сердце Cariñena. Площадь виноградников охватывает 150 га, они расположены на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. На виноградниках выращивают виноград сортов Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet, Syrah, Viura и Chardonnay. Завод оснащен современным оборудованием, погреба вмещают более 300 бочек из французского и американского дуба.Главной целью команды Esteban Martin является создание уникальных вин, которые сочетают в себе многолетний опыт и знания энологов, традиционные методы виноделия и современное оборудование. На сегодняшний день продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью как на местном рынке, так и за пределами Испании.