Esteban Martin, Joven, Carinena DO

Интересные факты

Esteban Martin, Joven — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш, Сира и Мерло. После сбора ягоды прошли традиционную ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино Ховен обладает выразительным ароматом с доминирующими тонами спелых красных фруктов и цветов и фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием.Ховен, 2015 является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного красного цвета с рубиновым оттенком.
Свежий, легкий и выразительный аромат вина полон тонов спелых красных фруктов, земляники и малины, дополненных переплетением цветочных оттенков.
Вино обладает хорошей структурой, сладкими приятными танинами, фруктовой кислинкой. Нюансы специй и свежих пряных трав оттеняют доминирующие тона ягод в послевкусии.
Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, разнообразным колбасам и сырам, рыбным блюдам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Мясные закуски

О производителе

Семейная винодельня Esteban Martin была основана в 2003 году в Alfamén, в самом сердце Cariñena. Площадь виноградников охватывает 150 га, они расположены на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. На виноградниках выращивают виноград сортов Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet, Syrah, Viura и Chardonnay. Завод оснащен современным оборудованием, погреба вмещают более 300 бочек из французского и американского дуба.Главной целью команды Esteban Martin является создание уникальных вин, которые сочетают в себе многолетний опыт и знания энологов, традиционные методы виноделия и современное оборудование. На сегодняшний день продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью как на местном рынке, так и за пределами Испании.