Puligny-Montrachet от Этьена Созе — это стильное, изысканное вино с богатой текстурой, энергичным, живым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом и выразительным стойким послевкусием. Урожай для этого вина собирается в виноградниках, расположенных в центре Cote-de-Beaune апелласьона Puligny-Montrachet. Почвы здесь глинисто-известняковые, каменистые, с хорошим дренажем и экспозицией, что позволяет выращивать превосходные белые сорта. В зоне Puligny-Montrachet АОС домену Этьен Созе принадлежат 3,5 га, к которым докупается виноград еще с 0,75 га. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация урожая производится в больших дубовых бочках и дополняется малолактической ферментацией. Выдержка на осадке во французских бочках (20% — новые) производится в течение 10 месяцев. После чего вино фильтруется и дополнительно выдерживается в стальных емкостях 2 месяца.
Вино демонстрирует элегантный золотисто-соломенный цвет.
Вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками яблока, груши и устричных раковин.
Вино привлекает живым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами груши, зеленого яблока и нектарина, с яркий кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе