Puligny-Montrachet от Этьена Созе — это стильное, изысканное вино с богатой текстурой, энергичным, живым, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом и выразительным, стойким послевкусием. Урожай для изготовления вина собирается в виноградниках, расположенных в центре апелласьона Пюлиньи-Монраше. Почвы здесь глинисто-известковые, каменистые, с хорошим дренажем и экспозицией, что позволяет выращивать превосходные урожаи. В зоне Пюлиньи-Монраше домену Этьен Созе принадлежат 3,5 га, к которым докупается виноград еще с 0,75 га. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация урожая производится в больших дубовых бочках и дополняется малолактической ферментацией. Выдержка на осадке во французских бочках (20% — новые) производится в течение 10 месяцев. После чего вино фильтруется и дополнительно выдерживается в стальных емкостях 2 месяца.
У вина золотисто-соломенный цвет.
Освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых косточковых фруктов, мяты и специй.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами груши, яблока Гренни Смит и цитрусовых, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе