Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Токай Фриулано
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Eugenio Collavini
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°C
Сайт производителя

Eugenio Collavini, "T" Friulano Collio DOC

Эудженио Коллавини, "Ти" Фриулано

Объем:

0.75 л

От

2 910 ₽

Интересные факты

Вино "T" Friulano, 2011 года изготовлено из винограда сорта Токай Фриулано, собранного в регионе Коллио на винограднике Сан Флориано дель Коллио, на известковых и песчаных почвах. Большое количество солнечного света помогает винограду достичь полной зрелости. Благодаря близости Адриатического моря морские бризы снижают риск грибковых заболеваний винограда. Виноград собирается вручную и мягко прессуется, затем следует процесс брожения при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Прежде чем осуществить розлив, вину дают "отдохнуть" около полугода в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым отражением.
Вино с изысканным ароматом абрикосов и цитрусовых, нотами цветов и орехов.
Вино с свежим и округлым вкусом, кремовой текстуры, с нотами лакрицы, с очень острым и четким финишем.
Вино рекомендуется как аперитив, а также к блюдам на основе рыбы и спаржи, легким супам, пасте с рыбными соусами. В качестве основного блюда идеально подойдет филе кролика с caponata, перцем и анчоусами.