Fairview, Pinotage

Фэирвью, Пинотаж

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Vivino 3.7

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

VIN 88

Рейтинг VIN

VIN- система оценки Антонио Галлони, бывшего ведущего винного критика издания «The Wine Advocate» Роберта Паркера. Она представляет собой современное видение независимой винной критики, объединяя на своей платформе дегустационные заметки,интерактивные карты и мультимедиа технологии. Вина оцениваются по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

2 850 ₽

Характеристики

Интересные факты

Неотъемлемой частью ассортимента компании Фэирвью является Пинотаж, который демонстрирует нотки спелых ягод в аромате. Производят вино из винограда, который собирается с нескольких участков в регионе Паарл. Винификация урожая с каждого участка проходит по отдельности. Во вторую и третью неделю февраля проходит сбор ягод, после чего грозди дестеблируют и слегка дробят. Ферментация проходит в два этапа: сначала сусло подвергается алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали, затем следует малолактическая ферментация. Выдержка вина в старых бочка из французского и американского дуба длится 10 месяцев. Затем вино ассемблируют и бутилируют. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует блестящий рубиново-красный цвет.
Вино очаровывает выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты малины, сливы и специй.
Вино привлекает элегантным, сбалансированным вкусом с нотами темных фруктов, гвоздики и специй, с твердыми танинами и долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.