Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Вайссбургундер
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Falkenstein
Крепость
13.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Falkenstein, Weissburgunder, Sudtirol DOC

Фалькенштайн, Вайссбургундер

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

5 100 ₽

Интересные факты

Falkenstein, Weissburgunder, Sudtirol DOC — элегантное, свежее белое вино, изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер. Этот сорт отличается плотной текстурой и сочной кислотностью. Сбор урожая проводится вручную с середины по конец сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в больших бочках и древесины акации. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-соломенный цвет.
Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, минералов, цитрусовых и трав.
Вино обладает мягким, округлым, сочным вкусом с цитрусово-фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и легкими грушевыми нюансами в длительном послевкусии.
Вино рекомендуется подавать к свежим легким летним блюдам, таким как приготовленные на пару овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.