Fallen Angel Viognier South Eastern Australia

Интересные факты

Белые вина Fallen Angel Viognier South Eastern Australia производятся компанией Stonyridge из винограда, выращенного в Южной и Юго-Восточной Австралии. Одним из секретов производства Fallen Angel Viognier South Eastern Australia является раздельная ферментация винных ягод — т.е. урожаи с разных виноградников смешиваются только с началом процесса выдержки. Выдержка длится 3 месяца в стальных цистернах. Совокупность этих и других факторов помогают создать сильное, полнотелое белое вино с ярким цветочным ароматом и мягким фруктовым вкусом.Линия вин Fallen Angel (от англ. "падший ангел") является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимый совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов - производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина Fallen Angel, чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены не только красными, но и белыми и игристыми винами. Местом производства вин серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризкует тот район,в котором оно произведено.   

Дегустационные характеристики

Вино платинового цвета.
Вино Fallen Angel Viognier South Eastern Australia 2006 имеет нежный фруктово-цветочный аромат с нотами персика, груши, личи и марципана.
Вино обладает полнотелым мягким вкусом с цветочными и фруктовыми оттенками дыни, груши и персика.
Вино идеально оттеняет блюда восточной кухни.