Fantinel, "La Roncaia" Eclisse, Venezia Giulia IGT

Интересные факты

"La Roncaia" Ecliss создается из лучших сортов винограда Совиньон Блан и Пиколит, расположенных в муниципалитетах Тарценто и Аттимис, на мергелевых почвах эоценового происхождения на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Виноградники выращиваются по системе Гийо, плотность посадки которых составляет 3200-4000 лоз на гектар. Для создания более элегантного и ароматного вина, каждый сорт винограда собирается отдельно вручную в начале сентября. Брожение проходит в отдельных стальных чанах при строго контролируемой температуре, не превышающей 18°C. Затем "Ла Ронкайа" Эклисс выдерживается на осадке и бутилируется в конце весны следующего года. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, дыни и трав.
Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с нотами экзотических фруктов, травяными нюансами и освежающим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, рыбой, приготовленной на пару.