Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino DOCG

Интересные факты

Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы — песчаные, с глинистыми отложениями. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября-первую неделю октября. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 15-20 дней. Вино выдерживается не менее 4-х лет, из которых 3 года зреет в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-красный цвет, который со временем становится гранатовым.
Вино обладает очень насыщенным ароматом с интенсивными тонами темных ягод, шоколада, пряных трав, табачного листа и смолистых нот.
Вино демонстрирует элегантный, округлый, гармоничный, слегка терпкий вкус с длительным ягодным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, блюдам из дичи и красного мяса

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Пернатая дичь

О производителе

Винодельня Fattoria La Lecciaia претерпела полную модернизацию оборудования и ввела самые современные технологии производства, когда в 1983 году Мауро Пачини приобрел это хозяйство с целью создавать вина в лучших традициях Брунелло ди Монтальчино. Ферма La Lecciaia находится в области Виллафрико, недалеко от Сиены, по соседству со старейшими и престижными хозяйствами Монтальчино. Расположение виноградников хозяйства идеально подходит для производства качественных вин, благодаря структуре почв и прекрасному микроклимату зоны.