Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino DOCG

Интересные факты

Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы — песчаные, с глинистыми отложениями. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября-первую неделю октября. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 15-20 дней. Вино выдерживается не менее 4-х лет, из которых 3 года зреет в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино красивого, глубокого темно-гранатового цвета.
Аромат вина распаляет энергичными нотами сладкой вишни, земляники, чернослива, кофе мокко, минералов, мяты, полевых цветов и пряностей.
Вкус вина отличает такое же богатство и щедрость букета, как и в аромате. Его полнота подчеркивается мягкими, бархатистыми танинами и плотностью текстуры. В долгом послевкусии остаются тона кофе эспрессо, лакрицы и вишни в тонком минеральном обрамлении.
Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, блюдам из дичи и красного мяса

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Пернатая дичь

О производителе

Винодельня Fattoria La Lecciaia претерпела полную модернизацию оборудования и ввела самые современные технологии производства, когда в 1983 году Мауро Пачини приобрел это хозяйство с целью создавать вина в лучших традициях Брунелло ди Монтальчино. Ферма La Lecciaia находится в области Виллафрико, недалеко от Сиены, по соседству со старейшими и престижными хозяйствами Монтальчино. Расположение виноградников хозяйства идеально подходит для производства качественных вин, благодаря структуре почв и прекрасному микроклимату зоны.